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西陵スタッフブログ

猛暑見舞い

2018-08-22

　本日は、富山市で39.5度を記録されたそうです。
　あまりにも暑すぎるので、「手延べうどん田舎」さんの、牛煮込みうどんの画像を貼る事にしました。

　主役はもちろん、惜しげも無く投入された牛肉。
　肉を引き立てるは、幅広でやわらかな麺、ふんだんなキノコ類、しゃっきりとして香り高いネギ。
　それら全てをまとめる、優しい味わいのスープ……。

　どうでしょう、写真と相まって、食べたくなったでしょう？

　堀井

　……、言い忘れましたが、勿論、冷たいメニューも充実しております。
　特に、コシのある、氷見の冷やしうどんは絶品だと思います。

お盆休み

2018-08-11

弊社のお盆休みは8月14日（火）～16日（木）となります。

8月13日（月）は営業しております。

有意義なお休みをお過ごしください

氷見昭和館

2018-08-02

　またまた日があいてしまいましたが、皆様お変わりないでしょうか。
　先月、氷見の「昭和館」と言う所に行ってきました。

　その名と外観の通り、昭和の風景を保存した展示館のような場所です。

　ダイヤル式　の電話、インベーダーゲーム、映画のポスター、ジュークボックス……。
　私自身は昭和と平成のはざまくらいの年に生まれたのですが、やはりどこか懐かしさを感じる事が出来ました。
　しかしこれが大正や明治の展示館になると、きっと教科書の中・異世界という印象を抱くことでしょう。
　そう考えると、我々の子世代がこの昭和館に感じる印象も、また教科書の中・異世界という物かも知れません。

　そういう意味では、昭和の空気感を保存し、伝達していくこの場所は、とても貴重なのかも知れません。

　なお、昭和館では、昭和の産物（古い看板やレトロ玩具など）の提供を随時募集しているそうです。
　自宅で眠る昭和物があれば、寄付してみるのも一興かも知れません。
　展示物は潤沢なようで、頻繁に模様替えもされているようです。

堀井

海の味覚をお手軽に。

2018-07-14

　数週間前の話で恐縮ですが、
　縁あって小矢部市は埴生にある「海鮮和食処じゅん」さんで夕食に行ってきました。
　スーパーの鮮魚部門で長年魚をさばいてきたマスターが、2年ほど前に脱サラして開業したそうです。

　そんな経緯もあって、刺身や海鮮丼はもちろん、浜焼きセット等、海鮮料理に特化した居酒屋となっています。

「イカの瓦焼き」なるメニューがあったので、食べてみました。
　名前の通り、基本的には、熱した瓦で焼いたイカ焼きです。
　タレは、甘辛い醤油ベースですが、そこにイカの肝が混ぜ込まれているらしく、非常に深みのある味わいでした。イカの全てが濃縮された一品です。
　なお、お店的には瓦のコストが高いらしく……熱でよく割れるのが悩みどころだそうです。

　家庭を持つと外食に行く事がどれだけの贅沢なのか痛感させられた堀井

人生一寸先は闇。

2018-06-23

　本日、急きょ左下の奥歯を抜歯してきました