西陵株式会社｜富山県砺波市｜レーザー加工｜ベンディング加工｜西陵

　もう2週間ほど前の話になりますが、妻の誕生日祝いに「創作料理 門」さんで食べてきました。
　去年、当ブログでこのお店についてご紹介いたしました。月日が流れるのは早い物です。
　今回頂いたのは、

 

・白海老のやまかけ金時草添え
・松茸のしんじょう
・お造り……高知産まぐろ、氷見産あかいかとひらまさ、ひらめ。静岡県産わさび
・北海道さんまの握り
・石川産ゴールドラッシュ(トウモロコシ)のかき揚げ。塩はイギリス産の「マルドン」
・能登産あわびのバターソテー
・鱧と松茸と九条ねぎのお鍋
・氷見牛の冷しゃぶ（妻は妊娠中につき温しゃぶ）
・のどぐろの塩焼き。珠洲の塩、ちり酢で。
・庄川鮎の南蛮漬け風
・松茸と自家製ちりめんの雑炊
・いちじくのクレープ、自家製フィナンシェ、呉羽梨

 

　でした。

　例によって3枚しか写真が載せられない仕様の当ブログ。
　全てをお伝え出来ないのは口惜しい限りですが、皆様にはお店で直に見て頂きたい気もします。

 

　ちなみにこの日、ビール4本とワイン1本を開けたら前後不覚に陥り。
　当日主役の妻よりも、私の方が楽しそうだった有様でした。
　無論、翌日怒られました。
　皆様も、飲み過ぎには気を付けましょう。

 

　堀井

　たった3分で実践可能！ ネコに好かれるアプローチ法。

 

　１．距離を離して様子を見る
　　→ネコはまず、あなたを敵か味方か見分けようとします。いきなり踏み込むのはＮＧ

 

　２．姿勢は低めに
　　→体格差を思えば、ネコにとっての人間は巨人のようなものです。進撃の巨人やロードオブザリングに登場するような巨体が、無遠慮に近づいてきたら、
あなたはどう思うでしょうか？ 這いつくばるような低姿勢で接しましょう。

 

　３．目を合わせて、パチパチまばたきをする
　　→これはネコ流の挨拶です。初手で挨拶の無い相手を信用しかねるのは、我々人間も同じですね。
なお、まばたきは、はっきり行いましょう。じっとネコの目を見付けるのは「睨みつけている」と思われかねないので注意

 

　４．ゆっくり手を差し出して、向こうから触れて来るのを待つ
　　→あくまでも、主導権はネコに渡します。急に触ろうとすると、撫でられるのか叩かれるのか、ネコにもわかりません。

 

　５．触れ合いを許されたら
　　→頭やアゴを、優しく撫でましょう。腹は急所なので、ぶしつけに触ると嫌われます。

 

　６．結局は、その個体の性格と好き嫌い次第で逃げられる
　　→身も蓋もありません。

 

　セオリー通りに接しているのに、野良猫にフラれる事の多い堀井

　本日は、富山市で39.5度を記録されたそうです。
　あまりにも暑すぎるので、「手延べうどん 田舎」さんの、牛煮込みうどんの画像を貼る事にしました。

 

　主役はもちろん、惜しげも無く投入された牛肉。
　肉を引き立てるは、幅広でやわらかな麺、ふんだんなキノコ類、しゃっきりとして香り高いネギ。
　それら全てをまとめる、優しい味わいのスープ……。

　

　どうでしょう、写真と相まって、食べたくなったでしょう？

　

　堀井

 

 

 

 

 

　……、言い忘れましたが、勿論、冷たいメニューも充実しております。
　特に、コシのある、氷見の冷やしうどんは絶品だと思います。